INGREDIENTES:

• 2 rebanadas de pan de hogaza
• 40 g de cebollita de cambray en juliana fina
• 6 rodajas de camembert
• 4 tomates cherry
• 4 nueces peladas
• 2 lonchas de paleta de bellota 100% ibérica 9590
• Dados de panceta
• 6 hojas de arugula
• Pimentón español
• Hojas desinfectadas de perejil
• Aceite de oliva
• 20 g de pepinillo en rodajas finas
• Jugo de limón eureka
• Sal (opcional)

PREPARACIÓN:

1. Dora los dados de panceta.
2. Tuesta las rebanadas de pan en el mismo sartén de la panceta.
3. Pon un chorrito de aceite a cada una y encima las rodajas de pepinillo, la cebollita, los dados de panceta, 3 láminas de queso, 2 tomates cherry partidos por la mitad y 2 nueces a cada una.
4. Mete al horno a 200 grados durante 5 minutos.
5. Saca y pon encima unas hojas de perejil, unas hojas de arugula, el aceite de oliva, una pizca de pimentón y unas gotas de limón y colocar una rodaja de jamón a cada una.

¡A DISFRUTAR!